CONFORCO
La familia Merayo Martín desea compartir con usted la experiencia sensorial de este vino, “Conforco”, elaborado a partir de uvas 100% Mencía. Los racimos seleccionados para este vino, han sido recolectados a mano, en cajas seleccionadas de nuestras viñas centenarias de suelos arcillosos. Fué fermentado a temperatura controlada.
La familia Merayo Martín desea compartir con usted la experiencia sensorial de este vino, “Conforco”, elaborado a partir de uvas 100% Mencía.
Los racimos seleccionados para este vino, han sido recolectados a mano, en cajas seleccionadas de nuestras viñas centenarias de suelos arcillosos. Fué fermentado a temperatura controlada.
NOTA DE CATA
A la vista nos ofrece un intenso color rojo cereza picota, de capa alta. En nariz es complejo, de intensidad media, destacan los fondos de especias y las notas balsámicas, con matices de vainilla, recuerdos de pimienta negra, cereza madura, caramelo tostado, notas de cacao, torrefactados y cedro.
En boca manifiesta frutas negras maduras, con una acidez que se equilibra bien con el alcohol, otorgándole frescura.
ORIGEN
VARIEDAD
100% Mencía.
VENDIMIA
CRIANZA
3 meses en barricas de roble, vino joven.
ALCOHOL
13 %.
ACIDEZ TOTAL
6 g/l
TEMPERATURA DEL SERVICIO
Entre 16º y 18ºC.
MARIDAJE
Carnes rojas, pescados a la sal, en su salsa, cordero, etc.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.